テーブル・フォー・ツーの活動を通じてアフリカで提供されている給食をアレンジ。504kcal （12月30日）[全文へ]

• 健康「社食」メニュー
  • あさりとブロッコリーのパスタセット （2011年12月16日）
  • 豆腐バーグの蓮根はさみ焼き定食 （2011年12月9日）
  • 美肌ラーメン （2011年12月2日）
  • あじのムニエル　ラビゴット風ソース定食 （2011年11月25日）
  • 蒸し鶏の豆腐マヨソース定食 （2011年11月18日）
  • 「メタボリCare®」もも肉の牛丼 （2011年11月11日）
  • チキンのジューシー焼きカツ定食 （2011年11月4日）
  • 鶏ささ身のフリッター香味ソース定食 （2011年10月28日）
  • 明太子焼きうどん （2011年10月21日）
  • 世界を救う健康メニューを紹介 （2011年10月14日）
• 食
  • 正月にお薦め　郷土料理 （2011年12月28日）
  • 洋風　隠し味がみそ （2011年12月21日）
  • 米粉進化　ケーキも手軽 （2011年12月14日）
  • お節料理の「祝い肴」…数の子　まずは塩抜き （2011年12月7日）
  • 鍋のたれ　和韓洋で味比べ （2011年11月30日）
  • 水切りヨーグルト　濃厚 （2011年11月23日）
  • レンコン　食感の万能選手 （2011年11月16日）
  • あつあつオーブン料理 （2011年11月9日）
  • おにぎり　硬めの炊飯で （2011年11月2日）
  • 切り身魚に洋風ソース （2011年10月26日）
  • 刻んで　混ぜて　野菜パクリ （2011年10月19日）
  • お手軽塩豚　鍋でほっこり （2011年10月12日）
  • おいしさ増す盛りつけ （2011年10月5日）
  • 秋の行楽　手作りサンド （2011年9月28日）
  • ゴマの魅力　ごまんと （2011年9月21日）
  • 旬のサトイモ　洋風で （2011年9月14日）
  • パスタとソース、手順きっちり　絡め上手 （2011年9月11日）
  • 疲れた体に中国風甘味 （2011年9月7日）
  • 丼物　洋風がそそる （2011年9月5日）
  • 夏の朝食「塩・梅」利かせて （2011年9月3日）
  • スペイン料理　食欲刺激 （2011年9月1日）
  • 野菜でフレンチ離乳食 （2011年8月30日）
  • 冷やし中華　具で新味 （2011年8月28日）
  • いためて「省エネ」カレー （2011年8月26日）
  • ジャム　レモン汁で爽やか （2011年8月24日）
  • 手軽に楽しむフレンチ （2011年8月2日）
  • 新ショウガ　酸味一体 （2011年6月29日）
  • ズッキーニ　和食でシャキッ （2011年6月27日）
  • タイの味　身近な食材で （2011年6月24日）
  • ネバネバ野菜　夏に効く （2011年6月23日）
  • 食中毒　しっかり予防 （2011年6月21日）
  • 梅干しでサッパリ味つけ （2011年6月19日）
  • 万能の塩麹　洋食にも （2011年6月17日）
  • 焼きそばガラリ一変、ひと手間かけ本格派 （2011年6月15日）
  • ちらしずし　具の味深く （2011年6月13日）
  • 主食と野菜　器具一つで （2011年5月5日）
  • もうすぐ大型連休、子どもと腕をふるう （2011年5月2日）
  • タイ　まるごと使い、味わいたい大阪の春 （2011年4月23日）
  • 豪快　男のガッツリ弁当 （2011年4月21日）
  • 省エネも兼ねて　圧力鍋で時短・簡単 （2011年4月6日）
  • 不安定な食品流通しのぐ （2011年3月30日）
  • 「省エネ料理」のコツ　小さく切り、加熱短く （2011年3月23日）
  • 蒸す・煮るもフライパン （2011年3月22日）
  • フキノトウ　いためて苦みまろやか （2011年2月27日）
  • 福岡の「あまおう」おいしさが増す （2011年2月25日）
  • 親子で華やか「ひな料理」 （2011年2月22日）
  • 加熱用カキ　ふっくら （2011年1月26日）
  • アジの三枚おろし （2011年1月14日）
  • ホームパーティー　主役はミートローフ （2011年1月11日）
  • お汁粉、ふっくら小豆あん…強火炊きで　ツヤ見事 （2011年1月4日）
  • 缶詰、レトルト食品…年末前、上手に使い切り （2010年12月29日）
  • 正月　シンプル京料理 （2010年12月27日）
  • 一夜干しで魚にうまみ （2010年11月16日）
  • 料理の彩りにギンナン、緑と苦みの粋 （2010年11月15日）
  • 即席漬け　塩分控えめ （2010年10月15日）
  • おから、豆乳で洋菓子 （2010年10月14日）
  • キノコの風味を生かす （2010年10月12日）
  • お酢を加え食欲アップ （2010年9月12日）
  • 辛さ控えめの韓国料理 （2010年9月10日）
  • お好み焼き　ふんわり （2010年9月8日）
  • メキシコ料理　ピリッと （2010年8月2日）
  • 冷たいスープ　あっさり （2010年7月30日）
  • 卵焼き　ふんわりと （2010年7月27日）
  • 豪快　バーベキュー （2010年6月30日）
  • 調味料「ナンプラー」　隠し味、和に洋に重宝 （2010年6月23日）
  • 十三湖のシジミ　大ぶり、うまみ増す土用 （2010年6月16日）
  • 「スダチや甘夏」さわやか果汁を料理に生かして （2010年6月9日）
  • 「冷蔵庫で保存」過信は禁物 （2010年6月2日）
  • まろやか　焼きニンニク （2010年5月26日）
  • 子どもに薄味おやつ （2010年5月12日）
  • 本格だし　うま味ほのか （2010年5月5日）
  • アスパラだって主役級 （2010年4月28日）
  • 粗つぶし　新じゃがコロッケ （2010年4月14日）
  • 朝に解凍、楽ちん弁当 （2010年4月7日）
  • やっぱり肉食男子 （2010年3月18日）
  • ミツバ　露地もの香る （2010年3月4日）
  • 塩味ケーキ　漬物入り （2010年2月18日）
  • 華やか　洋風鍋 （2010年2月4日）
  • ランニングに適したレシピ「エッグミート餅グラタン」 （2010年2月1日）
  • 野菜たっぷり　スープ料理 （2010年1月21日）
  • カレー、肉みそ…リンゴと煮込み一変 （2010年1月7日）
  • 「家飲み派」つまみ　健康的に （2009年12月17日）
• 辛味主義
  • 「せいこがに」　味わい濃厚　冬の名物 （2011年12月26日）
  • 「手づくり鴨スモーク」　しょうゆだし　和風にも （2011年12月12日）
  • 「あみの塩辛」　アンチョビー代わりも （2011年11月28日）
  • 「昆布山椒煮」　ご飯のせにも良し （2011年11月14日）
  • 「とんがり燻・くんせい豆腐」　チーズのような味わい （2011年10月31日）
  • 「日光ゆばと若鶏のソーセージ」　あっさり軟らか （2011年10月17日）
  • 「天の橋立オイルサーディン」　携帯にも便利な保存 （2011年10月3日）
  • 「水餃子」　口の中、あふれるスープ （2011年9月20日）
  • 「やわたはま　かまぼこ」　シコシコ　すっきり （2011年9月5日）
  • 「モッツァレラ」　北海道から作りたて （2011年8月22日）
  • 「季節の魚の昆布じめ」　歯応え、香りしっかり （2011年8月8日）
  • 「油揚げ」　厚さ５センチかむほど甘い （2011年7月25日）
  • 「万鐘にんにく肉みそ」　完全手作りがミソ （2011年7月11日）
  • 「ますのうの花漬」　木曽谷の湧水育ち （2011年6月25日）
  • 「浜焼だこ」　しゃぶれば　しみ出す （2011年6月11日）
  • 「和平の豆板」　黒豆と大豆　餅がつなぎ （2011年5月28日）
  • 「やき豚フレーク」　隠し味のショウガが利く （2011年5月14日）
  • 「生桜えび」　旬ならではの甘み （2011年4月30日）
  • 「竹の香」　旬の京タケノコつくだ煮 （2011年4月16日）
• 甘味主義
  • 「生くりーむ大福」　あんと生クリーム　絶妙 （2011年12月19日）
  • 「ナンシー」　バターの香り　パリ気分 （2011年12月5日）
  • 「三升もなか」　はんなりとした色、姿 （2011年11月21日）
  • 「栗どらやき」　老舗の皮はクラシック （2011年11月7日）
  • 「シュー・ア・ラ・グラッセ」　皮パリッと歯触りよし （2011年10月24日）
  • 「栗薫」　自慢の栗で勝負 （2011年10月11日）
  • 「ひじり羊羹」　高野山の水で小豆炊く （2011年9月26日）
  • 「黒まんじゅう」　素朴な姿　豊かな甘さ （2011年9月12日）
  • 「関の戸」　求肥とこしあん一体 （2011年8月29日）
  • 「松乃露」　淡い口溶け　優しい余韻 （2011年8月15日）
  • 「浜土産」　ハマグリの殻に琥珀羹 （2011年8月1日）
  • 「うずしおプリン」　藻塩が引き出すうまみ （2011年7月19日）
  • 「あめ細工」　いつでも縁日気分 （2011年7月2日）
  • 「プレーンバウムクーヘン」　ドイツ仕込み　ハチミツ味 （2011年6月18日）
  • 「クルミッ子」　キャラメル　熟練の風味 （2011年6月4日）
  • 「朧月」　長年の勘　爽やかな後味 （2011年5月21日）
  • 「白いマカロン」　銀座らしい和菓子 （2011年5月7日）
  • 「東雲羊羹」　てん菜糖でまろやか （2011年4月23日）
  • 「桜のクグロフ」　ぜいたくな春の香り （2011年4月9日）
• おうちでシェフの味
  • 夏野菜いっぱい（２） （2011年8月18日）
  • 夏野菜いっぱい（１） （2011年8月11日）
  • 夏のおばんざい（２） （2011年7月12日）
  • 夏のおばんざい（１） （2011年7月5日）
  • 初夏の味（３） （2011年6月7日）
  • 初夏の味（２） （2011年5月31日）
  • 初夏の味（１）イカ飯 （2011年5月24日）
  • 春らんまん（２） （2011年5月17日）
  • 春らんまん（１） （2011年4月26日）
  • 春ごはん（３） （2011年3月15日）
  • 春ごはん（２） （2011年3月8日）
  • 春ごはん（１） （2011年3月1日）
  • 冬の魚づくし（３） （2011年2月15日）
  • 冬の魚づくし（２） （2011年2月8日）
  • 冬の魚づくし（１） （2011年2月1日）
  • お正月の料理（２） （2010年12月24日）
  • お正月の料理（１） （2010年12月22日）
  • 体の芯から温まる冬の料理（２） （2010年12月14日）
  • 体の芯から温まる冬の料理（１） （2010年12月14日）
  • いくら漬けサケ飯 （2010年12月7日）
  • 牛ロースしゅんかん焼き （2010年11月30日）
  • マツタケ土瓶蒸し風＆ぜいたく茶わん蒸し （2010年11月23日）
  • 焼きナス　カニそーめんうま味だし＆もちもちブドウ大福 （2010年11月9日）
  • 秋サバ棒寿し （2010年11月2日）
  • 焼きマツタケと菊の牛肉サラダ （2010年10月26日）
  • 陶芸＆秋の鎌倉ランチ（１） （2010年10月19日）
  • 陶芸＆秋の鎌倉ランチ（２） （2010年10月19日）
  • 陶芸＆秋の鎌倉ランチ（３） （2010年10月19日）
  • 地鶏のゴボウ鍋 （2010年10月5日）
  • 戻りカツオのたたきサラダ仕立て （2010年9月28日）
  • 金時草のお浸し （2010年9月21日）
  • マツタケフライ　焼きマツタケ　マツタケのリゾット風焼きおにぎり （2010年9月14日）
  • 薫るラー油　冷奴 （2010年8月31日）
  • ハモのお椀 （2010年8月24日）
  • 白身魚のカニあんかけ （2010年8月17日）
  • イワシの大葉揚げ （2010年8月10日）
  • 杏仁豆腐マンゴープリン （2010年7月20日）
  • 賀茂ナス　ウナギ　柳川風茶わん蒸し （2010年7月13日）
  • 新レンコン餅 （2010年7月7日）
  • キスのみりん干しと白ウリ雷干し（１） （2010年6月30日）
  • キスのみりん干しと白ウリ雷干し（２） （2010年6月30日）

• さらに