清酒製造について説明する浜田社長 [記事へ]

　いちき串木野市の焼酎メーカー「浜田酒造」（浜田雄一郎社長）が１７日、同市下名の焼酎製造所「薩摩金山蔵」で清酒の仕込み作業を始めた。県酒造組合によると、焼酎王国・鹿児島で清酒を醸造している蔵元は他になく、県内では約４０年ぶりの清酒造りという。 （1月18日）[全文へ]

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