ホテルで優雅にティータイム

ソフィテル・ランデブーのアフタヌーンティーセット。季節によってスイーツが変わります。シャンパンを選べるセットも

マカロンは、スポイト状のプラスチック容器でラズベリーのソースを注入

　石畳の上を歩いて、世界遺産やコロニアルな建物を巡ったマカオの旅。散策の合い間に一息つくなら、ホテルのアフタヌーン・ティーがおすすめです。

　「小町のぜいたくな休日INマカオ4日間」では２日目に、ソフィテルホテル内のゴージャスなカフェ「ソフィテル・ランデブー」でハイティーを楽しむ予定です。６種類のスイーツとスコーン、ティーがセットになっています。どれから食べるか迷ってしまいそう！　マカロンは見た目がユニークで、スポイト状のプラスチック容器でラズベリーのソースを注入します。チョコレートケーキは濃厚で、とてもおいしかったです。

　５つ星ホテルのソフィテルは、ロビーに入ると優雅な雰囲気で、アロマのいい香りがいつも漂っています。「ポンテ１６」という湾沿いの開発区にあり、中心部に徒歩圏内とアクセスも便利です。

マカオスイーツ「セラデューラ」

　マカオらしい雰囲気で楽しめるのが、「グランド・ラパ・ホテル」の「カフェ・ベラ・ヴィスタ」。かつてマカオにあった高級ホテル「ベラヴィスタ」を再現したカフェで、天井でゆったりと回るファンや白い籐の椅子が、異国情緒をかもし出しています。

　ここの名物は、なんといっても「セラデューラ」！

グランド・ラパ・ホテルのカフェ・ベラ・ヴィスタ

クリームたっぷりのセラデューラ

　セラデューラは、たっぷりのクリームの上に細かく砕いたクッキーを重ねたポルトガル発のスイーツ。マカオでは、カフェメニューはじめ、テイクアウト専門店がたくさんあります。お店によってレシピが異なりますが、ここ「カフェ・ベラ・ヴィスタ」のセラデューラは、味だけでなく見た目も楽しめる逸品です。

　グラスに入ったセラデューラのトップには、ホテルのロゴマークがシュガーパウダーであしらわれています。カフェが入るホテルは、以前は「マンダリンホテル」として営業していたため、以前はマンダリンのロゴがあしらわれていたのだそうです。

　ホテルが変わっても、名パティシエの作る味に変わりはありません。見た目のボリュームはありますが、ふんわりとした舌触りと優しいお味で、あっという間に平らげてしまいました。

　マカオ・オールデイズの雰囲気たっぷりのカフェでいただく、ポルトガルのスイーツ。まるで時間が止まったかのような静かな空間で、優雅にティータイムを楽しるスポットです。

　マカオのスイーツはエッグタルトだけではありません。マカオに行ったら、セラデューラもぜひ、味わってください。


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【マカオってどんな国？】

• 　中国大陸の広東省珠海市の南にあり、マカオ半島と島に分かれています。日本からは直行便で５時間、時差はわずか１時間（日本が１０時のとき、マカオは９時）です。

• 　かつてはポルトガルの統治下にあり、現在は中国に返還され、特別行政区になっています。ヨーロピアンな香りとエキゾチックな雰囲気が融合するゆえんです。公用語は中国語とポルトガル語ですが、日常会話は広東語が多く使われています。ホテルや公共施設は英語が通じます。

• 　亜熱帯地方で、冬の平均気温が１６度と、１年を通じて気候は温暖です。４月頃から雨が多くなり、夏は高温多湿で秋にかけて台風が多くなります。３〜４月・１０〜１２月が過ごしやすいベストシーズンです。

• 　マカオの通貨はパタカ（Ｐａｔａｃａ＝ＭＯＰ）とアボス（Ａｖｏｓ）。１パタカ＝１０．４円（２０１０年１２月６日現在）。１００アボス＝香港ドルも＜１パタカ＝ＨＫ＄１＞流通しています。