「堅焼きプリン」改良版を１０月発売へ！

卵の濃度を５％増やした試作品（右）と10％増やした試作品。試食会に参加した「くらげっと」も「口当たりは右が良かった」。

　大手小町ユーザーの声から生まれた、コンビニ大手サークルＫサンクスの「シェリエドルチェ　卵たっぷり堅焼きプリン」。１０月に改良版が発売されることになりました！

　「堅焼きプリン」は、「次に流行るのはどんなコンビニスイーツ？」に皆さんから寄せられたアイデアをもとに今年２月に登場。発売後も発言小町には、この堅焼きプリンを食べた感想がたくさん寄せられました。その声をもとに、改良版の開発が着々と進められていたのです。

「焼く温度や時間に気を配りました」とサークルＫサンクスの横山さん

　サークルＫサンクス商品本部の横山達也さんは、「滑らかプリンの対極で、『コンビニでも、こんなものができるんだ』という評判をいただきました。その一方で、『もっと卵を濃厚に』『容器からこぼれない工夫を』といった意見もいただき、改良に向け奮い立ちました」と話しています。以来、10月に発売する改良版に向け、試行錯誤を重ねてきました。

　２月に発売したものをベースに、卵の濃度を増やし、焼く温度や時間を微調整しながら改良を加え、最終的に卵の濃度を５％アップしたものと、10％増やしたものの２種類に絞りました。

改良版”候補”を試食しました

　このほど大手小町編集部で、横山さんたちを交え、試食会が開かれました。

２種類の堅焼きプリンを試食する大手小町編集部

　卵が10％濃いバージョンについては、「ちょっとかたいが、これはこれであり」「味は問題ないが、卵焼きみたいな感じがする」といった感想が出ました。横山さんから「卵、牛乳、砂糖といったシンプルな食材でかたさに挑戦するのは、これが限界かもしれません」と説明があり、一同も納得。

　卵を５％アップしたものについては、「口当たりがいい」「全体のバランスが優れている」といった意見が相次ぎ、こちらを軸に今後、調整を続けていくことになりました。

　容器についても、寄せられたご意見を反映し、カラメルの液が漏れないようプラスチック製に変更されました。

　改良版は10月に、全国６２７０店のサークルＫサンクスの店頭に並ぶ予定です。

　皆さんのご意見が集約された改良版を、どうぞお楽しみに！

⇒発言小町では、プリンにまつわる思い出を募集中！

　「【PR】『プリン』の思い出を聞かせてください。」はこちらから

⇒シェリエドルチェシリーズの最新情報はこちらから