料理

　寒い季節、熱々のスープがうれしい。基本となるスープを作り置きしておけば、味付けを変えたり具材を足したりして様々な味わいを楽しめる。フードコーディネーターの福田淳子さんに、基本のスープと、それをアレンジしたスープの作り方を教えてもらった。 （1月18日）[全文へ]

• スープのアレンジ楽々…作り置きして好みの具追加 （1月18日）
• 「鯖の棒すし」　真昆布もぜいたくに （1月16日）
• おかゆ　厚手の鍋で （1月11日）
• 「小法師」　あんと砂糖の雪模様 （1月10日）
• 番外編　アフリカ給食風ポショ （12月30日）

　 （1月16日）[全文へ]

• お鍋を囲んで
  • 淡雪豆腐鍋 （1月16日）

• 大皿おせち
  • 牛薄切り肉のカレー （1月10日）
  • 豚肉のハーブ塩釜 （12月26日）
  • 鶏肉のみそ松風ココット風 （12月19日）

• お鍋を囲んで
  • デカ肉団子鍋 （12月12日）

　
（1月19日）[全文へ]

• 変わりかき揚げ （1月19日）
• ハニーサラダ （1月12日）
• ニンジンの明太あえ （1月5日）
• キャベツのスープ （12月15日）
• ホワイトクリスマスのロールキャベツ （12月8日）