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龜屋の「小江戸の心 苺」

イチゴをイチゴで包んだら

 1783年に創業した和菓子の老舗「(かめ)屋」(埼玉県川越市)が販売する「小江戸の心 (いちご)」は、イチゴとホワイトチョコレートを使ったトリュフのような和菓子だ。

 イチゴのペーストを練り込んだ白(あん)を、同じくイチゴを練り込んだホワイトチョコで薄く包んだ。優しい甘味の中にも、イチゴの持つほのかな酸味が利いている。

 柚子(ゆず)や栗など、季節に応じて使う具材を変えており、今回の苺は春先までの期間限定となる。食べやすい一口サイズで、茶請けとしても人気が高い。

 4個入り399円、10個入り1050円。

 都内と埼玉県にある直営店のほか、日本橋三越本店地下1階にある銘菓のセレクトショップ「菓遊庵(かゆうあん)」でも買える。電話注文も可。

 問い合わせは、龜屋本社工場売店((電)0120・22・2051)へ。

2012年1月11日  読売新聞)

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