スイーツフロアに春が来た 〜桜グルメいろいろ〜
寒さも一段落し、ファッションフロアは洋服も靴もアクセサリーも春の新作であふれています。プランタン銀座では、フーズフロアでも春を感じていただくことができます。
それは「桜」グルメの数々。本館Ｂ２階フーズフロアや１階のアンジェリーナなどでは、桜の香りを生かしたものや花びらをあしらったもの、花の塩漬けや蜜漬けを入れたものなど、「食べる桜」や「飲む桜」が20種類以上そろっています。
特に桜スイーツは充実のラインナップです。
「とろけるシブースト 櫻」は、咲き誇る桜をイメージしたホワイトチョコの桜の花びらや桜の塩漬けをトッピングした、全体的にピンクの色調が可愛らしいスイーツ。濃厚なクレームブリュレとほんのり香る桜クリームの間に甘酸っぱいフランボワーズクリームが入った３段重ね。ふんわり滑らかな食感が美味しい一品です。
濃厚なマロンペーストとフレッシュなクリーム、サクサクのメレンゲのハーモニーが人気のアンジェリーナのモンブランにも、３月限定で「さくらモンブラン」が登場します。ほんのり甘い桜が香る、上品な味わいで、毎年楽しみに待っているファンの多い人気商品です。
真ん中に桜の塩漬けがあしらわれた「さくらマカロン」も愛らしい一品。桜の葉で香り付けしたバタークリームをサンドしたマカロンに、蜜漬けした花びらをトッピング。バタークリームに塩を練りこんでサクラリキュールで香り付けしたタイプもあり、こちらは塩気がアクセントの大人の味です。
見た目が華やかで、女子会で振る舞ったら喜ばれそうなのが「ＳＡＫＵＲＡのワイン」です。ロゼワインに八重桜の花びらが入っています。味は甘口でフルーティーなのでワインが苦手な女性でも飲みやすい味わい。お酒が飲めない方には、桜の香りの紅茶やほうじ茶、緑茶もあります。
例年、桜の開花は３月末。一足お先にスイーツやワインで春を堪能してください。また、お祝い事などのプレゼントやちょっとした集まりの席への手土産にも喜ばれること請け合いです。
■商品のお問い合わせ
◇とろけるシブースト（櫻）
本館地下２階 「ガトー・ド・ボワイヤージュ」
◇さくらモンブラン
本館１階 「サロン・ド・テ アンジェリーナ」
◇さくらマカロン
本館地下２階 「ガトー・ド・ボワイヤージュ」
◇ＳＡＫＵＲＡのワイン
本館地下２階 「Ｄｅｌｉ」
◇さくら紅茶、さくらほうじ茶、さくら緑茶
本館地下２階 「Ｄｅｌｉ」
すべてプランタン銀座
03-3567-0077（代表)
| プロフィール | |
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福原裕紀 （ふくはら・ゆうき） さん
広報セクション
2001年4月入社。婦人雑貨売場を経て2003年より現職。1年の育児休業を経て2010年4月に復帰。
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