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こんにちは。酒販店の社長、海外最大規模の日本酒コンクール(IWC London)の議長として、そして同日同会場で行われるサケ・マスター・クラスと称する講演会講師などのコンサルタントとしての仕事の経験を通したグローバル・マーケットの視野での日本酒について、このコラムではまずは楽しく、そして美味しく皆様に伝えて行けたらと思っております。よろしくお願いいたします。（2月17日）[全文へ] |
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■筆者プロフィル
大橋 健一
1967年、宇都宮市生まれ。99年度（社）日本ソムリエ協会主催全国ワインアドバイザー選手権で優勝。「山仁酒店」社長。WSET認定ディプロマ。英国インターナショナル・ワイン・チャレンジ上級審査員。豪州ランドマーク・オーストラリア・チュートリアル2010に選出される。著書に「自然派ワイン」。
- SAKEツアーのススメ （2012年1月17日）
- 世界一ソムリエはSAKEも習得 試飲コメントを解剖 （2011年12月15日）
- 伝統を受け継ぐ貴醸酒 （2011年11月21日）
- 日本酒は逆輸入され国酒になる （2011年10月26日）
- 郷土のお酒をその土地でめでる大切さ （2011年9月20日）
- 一流ワイン生産者もうなる日本酒の魅力 （2011年8月17日）
- SAKEはファッショナブルな飲み物 （2011年7月20日）
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