料理

　春の訪れを感じさせる菜の花。独特の苦みが魅力だが、野菜ソムリエの牛原琴愛(ことえ)さんは、子どもにも食べやすいよう、チーズを使って苦みを和らげる調理法を勧める。 （2月22日）[全文へ]

• 春の菜の花　食べやすく （2月22日）
• 「菜の花の昆布〆」　名湯の宿で春の味 （2月20日）
• 巾着おでん　うまみギュッ （2月15日）
• チョコ菓子　家で手作り （2月8日）
• 「水羊かん」　渇いた喉にひんやり （2月6日）

　 （2月20日）[全文へ]

• みんなのバレンタイン
  • ココアのアイシングケーキ （2月20日）
  • 絞り出しクッキー （2月13日）
  • アニマルチョコ （2月6日）

• お鍋を囲んで
  • アサリとレタスの梅みそ鍋 （1月30日）
  • エスニック炊き込みご飯 （1月23日）

　
（2月16日）[全文へ]

• 洋風塩肉じゃが （2月16日）
• フリッタータ （2月9日）
• いも餅 （2月2日）
• 変わりかき揚げ （1月19日）
• ハニーサラダ （1月12日）